{"id":6038,"date":"2025-10-16T09:57:34","date_gmt":"2025-10-16T07:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.osservatorio.it\/?p=6038"},"modified":"2025-10-21T15:52:13","modified_gmt":"2025-10-21T13:52:13","slug":"il-racconto-delle-crisi-alimentari-tra-media-tradizionali-e-social-network","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.osservatorio.it\/en\/il-racconto-delle-crisi-alimentari-tra-media-tradizionali-e-social-network\/","title":{"rendered":"Il racconto delle crisi alimentari tra media tradizionali e social network"},"content":{"rendered":"

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Il 16 ottobre si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che quest’anno coincide con l’80\u00b0 anniversario della FAO, l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura.
\nIl rapporto di ricerca dell’Osservatorio di Pavia “Il racconto delle crisi alimentari tra media tradizionali e social network”, curato da Giuseppe Milazzo e Christian Ghelfi, analizza quanto e come le sfere mediatiche dei social (pagine Facebook) e dell’informazione televisiva (telegiornali di prima serata) parlano di crisi alimentari. Le crisi alimentari vengono rappresentate come emergenze geopolitiche puntuali (legate a conflitti come Ucraina e Gaza), con copertura discontinua, ignorandone la natura strutturale del problema: Accesso al cibo (43%) e Disponibilit\u00e0 (33%), marginalizzando le cause sistemiche e le soluzioni. Lo Spreco alimentare \u00e8 citato solo nel 10% dei servizi TG. Le immagini delle vittime, spesso bambini malnutriti, appaiono nel 47% dei servizi dei TG.
\nCome sottolinea Marco Clementi nella prefazione al rapporto ” Quando pensiamo alle crisi alimentari, siamo portati a immaginare delle situazioni di diffusa e grave insicurezza alimentare indotta dalla scarsit\u00e0 di cibo. La FAO calcola che fra il 2000 e il 2021 la popolazione globale \u00e8 cresciuta molto meno della produzione agricola di colture primarie (del 28,4% la prima e del 56% la seconda), nonostante la superficie arata totale sia fortemente diminuita dall\u2019inizio del secolo. Il numero di persone che hanno sperimentato una denutrizione acuta, per\u00f2, in discesa dall\u2019inizio del secolo, \u00e8 cresciuto senza interruzione dal 2015 al 2021, passando da 561,5 milioni a 927,3 milioni”.
\nLe crisi alimentari chiamano in causa le regole per l\u2019accesso alla terra e la produzione, il commercio e il consumo di cibo. In questo senso, dunque sono “fenomeni intrinsecamente politici”. Rappresentarle nella loro complessit\u00e0 \u00e8 cruciale “per chi deve formulare ed esprimere preferenze politiche su come prevenirle e governarle”.<\/p>\n

Scarica qui <\/a>il report completo.<\/p>\n

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